La entidad nació en el año 2000 fruto de la unión de un grupo de madres valientes dispuestas a garantizar que sus hijos e hijas tuvieran las mismas oportunidades y derechos que los de cualquier otra familia. El motor de Amasol es el compromiso, la normalización del modelo familiar, y la lucha contra la precariedad y la pobreza que afecta a las familias monoparentales.